6 a 8 porciones
Ingredientes
4 tazas de verduras (zanahorias, chayotes, col, espinacas, calabacitas, chicharos)
4 tazas de agua o caldo de pollo
1 taza de leche
1 lata de leche evaporada o crema de leche
Sal, pimienta
1 manojo chico de perejil
1 cucharada de caldo de pollo en polvo
½ cebolla
Preparación
En una cacerola u olla express, agregar las verduras, la cebolla, el [...]

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4 a 6 porciones
Ingredientes
2 tazas de harina
2 papas blancas grandes
2 huevos
Sal y pimienta
Preparación
Mezclar la harina, el huevo y las papas cocidas, peladas y hechas puré, hacer una masa homogénea, agregar más harina si es necesario. Poner agua a hervir con sal, ir haciendo pequeñas bolitas un poco más grandes que una canica, ovaladas un [...]

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