4 a 5 porciones
Ingredientes
150 gramos de tocino picado
150 gramos de queso rallado que gratine
600 gramos de pechuga de pollo asada o hervida
½ cebolla picada
1 diente de ajo picado
Aceite
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un sartén dora la cebolla, el tocino y el ajo, agrega el pollo picado y condimenta con sal y pimienta.
Cuando todo esté bien cocido y sazonado apaga el fuego, cubre con el queso rallado, tapa y deja reposar hasta que el queso se derrita.
Se recomienda servir en tacos de tortilla de harina con cebolla picada, cilantro picado y salsa verde o roja.
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