Arroz Oriental

en Acompañamiento

4 a 6 porciones

Ingredientes:

2 tazas de arroz cocido de grano largo
½ taza de salsa de soya
1 cucharadita de licor de anís
2 cucharadas de vinagre
Sal
1 ajo picado muy finamente
1 cebolla picada
2 zanahorias ralladas
½ taza de granos de elote dorado
½ taza de brócoli picado
(Se puede agregar más variedad de verduras picadas, camarones, pollo o res)
2 cucharadas de aceite

Preparación

En un wok o cacerola antiadherente poner a calentar el aceite y dorar la cebolla, el ajo y después las verduras, sazonar con soya hasta que las verduras estén crocantes.
Agregar el arroz, el resto de la soya, el vinagre y el anís. Agregar sal al gusto.

Si se desea al servir se puede agregar soya marinada con limón o chiles serranos.

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