Tarta de Manzana Muy Fácil

Esta receta de tarta de manzana o pay de manzana es muy fácil de preparar, es además una buena forma para hacer que los niños coman fruta disfrazada de postre.

Ingredientes para la trata de manzana

4 manzanas (no importa el color, incluso puedes usar las manzanas que están a punto de echarse a perder)
300 a 400 gramos de pasta de hojaldre (se compra en los supermercados o panaderías)
20 gramos de mantequilla derretida
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de almendras molidas
1 cucharadita de canela en polvo
1 huevo

Preparación

Precalienta el horno a 180°. Engrasa un refractario. Toma dos terceras partes de la pasta de hojaldre y extiéndela como base del refractario, cubre la base y los lados. Corta las manzanas en gajos y mezcla con la mantequilla, el azúcar y la canela. Coloca las almendras molidas sobre la base de pasta para que absorban la humedad de las manzanas, luego coloca las manzanas y cubre con el resto de la pasta. Barniza con un huevo batido y hornea por media hora o hasta que la pasta esté dorada, de preferencia usa un refractario transparente para que puedas revisar que no se queme por abajo.

Rollitos de salchicha para el Super Bowl

40 piezas

Ingredientes

10 salchichas tipo viena
250 grs de pasta de hojaldre
50 grs de mantequilla
1 huevo
1 taza de salsa cátsup
1 cucharada de salsa tabasco
½ taza de harina
1/2 taza de ajonjolí

Preparación

Calentar el horno a 180º. Extender la pasta en una superficie plana y limpia, espolvorear con harina para que no se pegue, la pasta debe quedar de ¼ de cm. de grosor, corta tiras de 3 cm de ancho y 10 cm. de largo. Corta las salchichas en 4 partes iguales y enrolla la pasta en ellas. Colócalas en una charola para horno enmantequillada. Deja al menos 2 centímetros entre cada rollo. Barniza cada rollo con huevo batido y espolvorea aonjolí. Hornea hasta que dore la parte de encima. Para acompañar mezcla la cátsup con la salsa Tabasco y úsala como dip. Los rollitos los puedes hace también de tocino o de fajitas de pollo (previamente cocinadas).

rollos-salchicha

Palitos de queso

Ingredientes

¼ de kg harina
½ kg de queso mozzarella
1 huevo
¼ de kg de mantequilla
aceite
agua
sal

Preparación

Amasar la harina con el huevo y la mantequilla, ve haciendo una pasta homogénea con agua y sal.

Extiende la pasta y corta rectángulos de 10x1cm, corta el queso en tiras y envuélvelo en los rectángulos.

Fríe en aceite muy caliente.

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Helado de plátano

Ingredientes

1 lata grande de leche condensada o La Lechera
1 lata grande de leche evaporada o Leche Carnation
5 plátanos maduros
1 cucharadita de vainilla
2 claras de huevo batidas a punto de turrón o nieve
1 limón
1 taza de leche

Preparación

Licua la leche, los plátanos, el jugo del limón y la vainilla. Luego añade la leche condensada. Aparte, bate la leche evaporada que espese y mézclala con lo anterior. Añade las claras batidas a la nieve. Mételo en el congelador por 6 horas en un refractario.

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Galletas de queso

20 galletas

Ingredientes

1 taza de harina
¼ de taza de maicena
1 taza de queso amarillo rallado
¼ de cucharadita de sal
½ taza de mantequilla
1 yema de huevo

Preparación

Mezcla bien todos los ingredientes hasta que obtengas una masa suave. Déjala reposar 15 minutos. Enharina una superficie limpia y seca y extiende la masa con el rodillo. Corta las galletas e la forma que prefieras y ponlas en dos latas engrasadas. Hornéalas por 15 minutos hasta que estén doradas.

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