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Rollitos de salchicha para el Super Bowl

Val — Fri, 30 Jan 2009 19:55:43 +0000

40 piezas

Ingredientes

10 salchichas tipo viena
250 grs de pasta de hojaldre
50 grs de mantequilla
1 huevo
1 taza de salsa cátsup
1 cucharada de salsa tabasco
½ taza de harina
1/2 taza de ajonjolí

Preparación

Calentar el horno a 180º. Extender la pasta en una superficie plana y limpia, espolvorear con harina para que no se pegue, la pasta debe quedar de ¼ de cm. de grosor, corta tiras de 3 cm de ancho y 10 cm. de largo. Corta las salchichas en 4 partes iguales y enrolla la pasta en ellas. Colócalas en una charola para horno enmantequillada. Deja al menos 2 centímetros entre cada rollo. Barniza cada rollo con huevo batido y espolvorea aonjolí. Hornea hasta que dore la parte de encima. Para acompañar mezcla la cátsup con la salsa Tabasco y úsala como dip. Los rollitos los puedes hace también de tocino o de fajitas de pollo (previamente cocinadas).

Palitos de queso

Val — Thu, 17 Jul 2008 23:45:46 +0000

Ingredientes

¼ de kg harina
½ kg de queso mozzarella
1 huevo
¼ de kg de mantequilla
aceite
agua
sal

Preparación

Amasar la harina con el huevo y la mantequilla, ve haciendo una pasta homogénea con agua y sal.

Extiende la pasta y corta rectángulos de 10x1cm, corta el queso en tiras y envuélvelo en los rectángulos.

Fríe en aceite muy caliente.

Helado de plátano

Val — Wed, 16 Jul 2008 23:57:19 +0000

Ingredientes

1 lata grande de leche condensada o La Lechera
1 lata grande de leche evaporada o Leche Carnation
5 plátanos maduros
1 cucharadita de vainilla
2 claras de huevo batidas a punto de turrón o nieve
1 limón
1 taza de leche

Preparación

Licua la leche, los plátanos, el jugo del limón y la vainilla. Luego añade la leche condensada. Aparte, bate la leche evaporada que espese y mézclala con lo anterior. Añade las claras batidas a la nieve. Mételo en el congelador por 6 horas en un refractario.

Galletas de queso

Val — Wed, 16 Jul 2008 23:50:16 +0000

20 galletas

Ingredientes

1 taza de harina
¼ de taza de maicena
1 taza de queso amarillo rallado
¼ de cucharadita de sal
½ taza de mantequilla
1 yema de huevo

Preparación

Mezcla bien todos los ingredientes hasta que obtengas una masa suave. Déjala reposar 15 minutos. Enharina una superficie limpia y seca y extiende la masa con el rodillo. Corta las galletas e la forma que prefieras y ponlas en dos latas engrasadas. Hornéalas por 15 minutos hasta que estén doradas.