Artículos subidos en la semana 41 y 42 de este año = 12

Ensalada de atún y Arroz

Este platillo puede servir de plato fuerte para una comida ligera o bien como entrada de una comida completa

Barquillos de galleta

Extiende la mezcla en forma rectangular sobre las bandejas del horno

Koftas árabes de pollo

Pueden freírse en una sartén con aceite caliente, o bien hornearse a temperatura media

Deliciosa botana de pollo y jamón

Poner la mayonesa en el vaso de la batidora con la mitad del pollo y la mitad del jamón

Galletas de avena y pasitas

Coloque la avena sobre una charola para horno. Hornee a 180º durante 10 minutos

Lenguado a la mantequilla negra

Sazonar el pescado con sal y pimienta y poner en el refractario. Precalentar el horno a 180 grados

Biscuit de vainilla

En una cazuela pequeña se pone el de agua, la vainilla y las pieles de limón

Coctel de camarones

Se cortan en cubitos los jitomates, la cebolla y el aguacate. Se pican los chiles verdes serranos, y el cilantro

Sopa Taxqueña

En una cacerola calentar el aceite y dorar la cebolla, agregar el puré de tomate, el agua, el caldo

Frijoles refritos

En un sartén colocar la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla, cuando comiencen a dorar

Galletas de chispa de Chocolate y Nueces

En una charola para horno colocar tantos de una cucharada de mezcla y hornear

Fettuccini Alfredo con pollo

Cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Agrega 2 cucharadas

Artículos subidos en la semana 40 de este año = 7

Pollo Aroma

Agregar el vino blanco y el ramillete de hierbas aromáticas. Hervir durante 5 minutos

Pastel miniatura de queso y fresa

Bata el queso Neufchatel en un tazón mediano, hasta que acreme. Añada el yogurt colado, la crema agria

Pollo BBQ casero

En un sartén pon aceite y fríe la cebolla en tiras, después agrega las pechugas marinadas bien extendidas

Hamburguesa Nuevo México

En el pan de hamburguesa untar mayonesa y mostaza al gusto. Colocar la carne, la cebolla, los frijoles, los elotes y el chile

Pollo al ajillo

Freír el pollo de modo que quede dorado. Retirarlo del sartén y quitar la mitad del aceite

Arroz con costillas de cerdo

En una paellera o sartén, freír con 4 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla y el cerdo. Añadir el caldo, el tomillo y el chile

Tostadas con aceitunas y nueces

Parar el motor y bajar los ingredientes hasta las cuchillas con una espátula

Artículos subidos en la semana 39 de este año =7

Pozole verde

Realizar el mismo procedimiento del pozole mexicano, cando se pone a sazonar agregar

Pozole Rojo

Por separado en una olla, poner a hervir los chiles guajillos con 1 taza de agua

Quiche de Hongos

Acitrona la cebolla y el ajo en la mantequilla y luego incorpora los hongos y el tomillo

Ceviche de pulpo en verde con mango

Pulpo: Coloca en una olla todos los ingredientes con 5 litros de agua y hierve de 30 a 40 minutos

Aderezo de piloncillo y mostaza

En una cacerola pequeña poner a hervir el agua con el piloncillo hasta que se haga una miel.

Ensalada de colores

Troce las lechugas y mezcle con los demás ingredientes. Bañe con el aderezo al momento de servir.

Cuadros de pastel de especias y Puré de manzana

Mezcle las harinas, el polvo para hornear, la canela, el jengibre, la pimienta inglesa,

Artículos subidos en la semana 38 de este año = 6

Fideo seco con caldo de frijol

En una olla freír el fideo en el aceite, cuando este color paja, agregar la cebolla

Molcajete cielo, mar y tierra

Ya que están las carnes se ponen en el molcajete, se bañan con la salsa y se decora con el queso

Pozole mexicano

Poner a cocer la carne con dos litros de agua, ajo y cebolla hasta que este muy blanda

Rajas con crema

Cortar los chiles en tiras de medio centímetro. Cortar la cebolla en tiras también y freír

Pastel Picnic de mango

Añada la mezcla de harina a la mezcla de azúcar, alternando con la mezcla de mango

Filetes ce cerdo con cerveza negra y ciruelas

Untar los filetes con un puré de ajo, sal y pimienta. Dorarlos en una cazuela con el aceite de olivo

Artículos subidos en la semana 37 de este año =6

Pollo a la Naranja

Moler el ajo y la cebolla con el jugo de naranja. Sancochar el pollo salpimentado hasta que selle por todos lados

Papas gratinadas estilo alemán

Después colocar una segunda capa de papas y cubrir con el resto de la crema y el queso

Betún de Chocolate

Acreme la margarina; añada el azúcar glass, la cocoa, la leche y la vainilla

Ensalada de lechuga y naranja

En un recipiente aparte preparar el aderezo, mezclar el aceite, la miel, la mostaza, la sal

Torta de mouse con limón

Agregue en forma gradual el azúcar refinada, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen

Entomatadas

Freír las tortillas y remojar en la salsa, se doblan y se sirven con cebolla

Artículos subidos en la semana 36 de este año =7

Pescaditos capeados estilo Tepoztlán

Sopa de Habas

Salsa de piña y naranja

Besos de merengue con chocolate y menta

Goulash Húngaro

Pay de queso estílo Nueva York

Pastel de ángel con bayas

Artículos subidos en la semana 35 de este año =8

Pastel Alaska

Sopa de Pollo y Verduras Light

Barritas Linzer

Vinagreta Light

Higaditos de pollo al Jerez

Galletas de Pistache enrolladas

Tortitas de Pescado y Espinaca

Tacos Sudado o Tacos de Canasta