4 a 6 porciones
1 kg. de camarones pacotilla o cocktail ya cocidos
2 litros de agua
2 jitomates
1 cebolla mediana
2 aguacates medianos
2 tazas de salsa catsup
4 Limones
¼ de taza de salsa picante
1 ramito de cilantro
Galletas saladas
Sal al gusto
2 chiles verdes serranos
Preparación
Se cortan en cubitos los jitomates, la cebolla y el aguacate. Se pican los chiles verdes serranos, y el cilantro. Se mezcla todo lo anterior con la catsup, la salsa picante y los camarones, se condimenta con sal. Se sirve en copas grandes decora con aguacate y cilantro. Se sirve con galletas saladas o totopos.
{ 3 comments }
ECA!
Y los dos litros de agua para que se usan?
Lo mismo me pregunte yo. Y los dos litros de agua???
Se pone a cocer el agua con los camarones, el jitomate en trocitos, la cebolla en trocitos, sal al gusto y unas ramitas de cilantro al gusto. Esta listo cuanto tiene sabor a caldo.
A parte se tiene ya picado lo que la receta en “preparacion” especifica para mesclarlo al caldo de camarones que ya estara servido en la copa listo para comer.
Tambien puede agregar unas gotitas de limon (opcional).
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