La mejor receta de cóctel de camarones: una deliciosa opción para tus ocasiones especiales

Si estás buscando una receta fácil, elegante y llena de sabor para impresionar a tus invitados en tus ocasiones especiales, no busques más. En este artículo, te compartiremos la mejor receta de cóctel de camarones, que combina mariscos frescos con una salsa deliciosa y aderezo de limón, para crear un plato lleno de sabores y texturas irresistibles.

El cóctel de camarones es un clásico en la cocina internacional, especialmente en las celebraciones y fiestas. Además de su exquisito sabor, este platillo es una excelente opción, ya que los camarones son ricos en proteínas, bajos en grasas y una fuente de minerales esenciales como el zinc y el hierro. Sin mencionar que son una delicia para el paladar.

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Ingredientes:

• 2 libras (900 gramos) de camarones grandes, pelados y desvenados
• 1 taza de salsa de tomate
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de salsa picante
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1/2 cebolla morada, finamente picada
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• 1 aguacate grande, pelado y cortado en cubitos
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Llena una olla grande con agua y agrega sal. Lleva el agua a ebullición y luego añade los camarones. Cocina los camarones hasta que se pongan rosados y estén ligeramente firmes, esto tomará aproximadamente 3 minutos. No los cocines demasiado, ya que podrían quedar gomosos.
2. Una vez que los camarones estén cocidos, retíralos del agua y colócalos en un recipiente con agua helada para detener la cocción. Después, escúrrelos y colócalos en el refrigerador para que se enfríen por completo.
3. Mientras los camarones se enfrían, prepara la salsa de tomate mezclando la salsa de tomate, el jugo de limón, la salsa picante y la salsa Worcestershire. Añade sal y pimienta al gusto.
4. Cuando los camarones estén fríos, córtalos en trozos medianos y agrégalos a la salsa de tomate. Mezcla bien para asegurarte de que todos los camarones estén cubiertos con la salsa.
5. Añade la cebolla morada, el cilantro y el aguacate a la mezcla de camarones. Revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
6. Cubre el recipiente con papel film y colócalo en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y se enfríe.
7. Sirve el cóctel de camarones en copas de cóctel individuales o en un tazón grande en el centro de la mesa. Decora con más cilantro fresco y rodajas de limón si lo deseas.

Consejos Adicionales:

Si prefieres un poco más de picante en tu cóctel de camarones, puedes aumentar la cantidad de salsa picante o añadir unas gotas de salsa Tabasco. También puedes agregar diferentes ingredientes como pepino en rodajas, mango en cubos o incluso un poco de jícama rallada para darle más textura y sabor al plato.

Curiosidades:

El cóctel de camarones es una receta clásica de la cocina estadounidense que se cree que fue inspirada por una receta mexicana llamada "Cóctel de camarón estilo Veracruz". A lo largo de los años, esta deliciosa mezcla de mariscos y salsa se ha convertido en un favorito en todo el mundo, con diferentes versiones y adaptaciones en cada cultura.

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Asegúrate de disfrutar de este delicioso cóctel de camarones en tus próximas reuniones y ocasiones especiales. Te garantizamos que tus invitados quedarán impresionados con la explosión de sabores y la presentación elegante de este plato.

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