Crema de Champiñones

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4 a 6 porciones

Ingredientes

200 grs de champiñones picados finamente
100 gr de champiñones cortados en rebanadas delgadas
1 taza de crema
2 tazas de leche
Sal y pimienta
1 cucharadita de caldo de pollo en polvo
1 cucharada de mantequilla

Preparación

Freír los champiñones picados en la mantequilla, agregar sal y pimienta y la crema, dejar que suelte el hervor y agregar la leche, dejar sazonar por cinco minutos. Moler en la licuadora. Después dorar los champiñones en rebanadas y agregar a la crema.

receta crema champiñones sopa

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