Ensalada de Espinacas con Nueces

6 porciones

Ingredientes

2 manojos de espinacas troceadas
1 puñito de nueces picadas en trozos grandes
1 Lechuga italiana
1 manzana verde cortada en juliana
4 cucharadas de azúcar
½ taza de vinagre balsámico
5 cucharadas de aceite de oliva
Ajo en polvo
Sal
Pimienta

Preparación

Mezcla el vinagre, el aceite, el ajo, una cucharada de azúcar, sal y pimienta hasta que quede un aderezo homogéneo.

En un sartén coloca el resto del azúcar hasta que se haga caramelo, apaga y agrega las nueces para garapiñarlas.

Coloca la lechuga, las espinacas, las manzanas y las nueces en un tazón, mezcla bien y sazona con el aderezo.

ensalada de espinacas y nueces