4 a 6 porciones
Ingredientes
1 pechuga de pollo rostizada asada o hervida y picada o deshebrada
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada grande de mostaza dijon
Sal y pimienta al gusto
1 taza de apio picado
Jugo de medio limón
1 cucharada de picante
¼ de taza de almendras o nueces picadas
¼ de taza de cebolla picada muy finamente y desflemada con agua fría
Preparación
Mezcla todos los ingredientes y deja reposar por una hora en el refrigerador. Sirve con galletas saladas, tostadas, totopos de maiz o bien en un sándwich con pan integral.
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