Ensalada de Pollo Light

1 porción

Ingredientes

120 grs de pechuga de pollo hervida y deshebrada
3 ramas de apio fresco picado muy finamente
1 cucharada de cebolla picada muy finamente
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Chile jalapeño picado al gusto
1 cucharadita de mostaza

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar por una hora en el refrigerador. Acompañar con hojas de lechuga sucrine.