4 porciones
Ingredientes
8 tortillas de maíz
4 jitomates
¼ de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite
4 cucharadas de queso fresco rallado
Preparación
Hervir los tomates y licuarlos con sal, cebolla y ajo.
Sofreír la salsa en un sartén por 3 minutos.
En otro sartén coloca el aceite y fríe las tortillas por unos segundos.
Mete las tortillas a la salsa por 1 minuto y luego rellénalas con queso y dóblalas por la mitad. Báñalas con la salsa restante.
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