4 porciones
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 jitomate bola
½ manojo de albahaca
150g de queso mozzarella
500g de milanesas de ternera
sal y pimienta la gusto
vinagre balsámico para decorar
En un sartén con el aceite caliente, cocinar las milanesas de ternera, al retirar colocarlas sobre un papel absorbente, antes de que estas pierdan temperatura.
Colocar una rebanada de queso mozarella y una rodaja de jitomate decorada con albahaca.
Servir en un plato decorando con el vinagre balsámico.
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