Deliciosa Receta de Fajitas de Pollo al Orégano Light

Bienvenidos a todos los amantes de la cocina ligera y llena de sabor. Hoy les traigo una receta espectacular de fajitas de pollo al orégano, una opción light y saludable que no sacrifica en absoluto el delicioso sabor que tanto nos gusta. Las fajitas son un platillo muy versátil y perfecto para una comida rápida entre semana o para una reunión con amigos. ¡Vamos a descubrir juntos cómo preparar estas deliciosas fajitas de pollo al orégano!

Esta receta es ideal para aquellos que buscan sabores intensos sin perder el enfoque en una alimentación equilibrada. El pollo es una excelente fuente de proteína magra, y el orégano no solo aporta un toque aromático exquisito, sino que también tiene propiedades antioxidantes. ¡Una combinación perfecta para cuidar de nuestra salud mientras disfrutamos de una explosión de sabores!

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo sin piel, cortadas en tiras
• 2 pimientos (verde y rojo), cortados en tiras
• 1 cebolla grande, cortada en tiras
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 limón, su jugo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Tortillas de maíz integrales (opcional)
• Guarniciones a gusto: aguacate, salsa, tomate, etc.

Instrucciones:

1. En un bol, mezcla el pollo con el ajo, el orégano, el jugo de limón, sal y pimienta. Deja marinar durante al menos 30 minutos.

2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de oliva.

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3. Añade las tiras de pollo marinadas a la sartén y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo.

4. Retira el pollo de la sartén y reserva.

5. En la misma sartén, agrega la cucharada de aceite restante y saltea los pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

6. Devuelve el pollo a la sartén y mezcla todo junto durante un par de minutos para que los sabores se integren.

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7. Retira del fuego y sirve las fajitas calientes dentro de tortillas integrales con guarniciones a gusto.

Consejos Adicionales:

Si prefieres un toque más picante en tus fajitas, puedes añadir un poco de chile en polvo al marinado del pollo. ¡Le dará un sabor increíble!

Para una versión aún más ligera, puedes optar por servir las fajitas en hojas de lechuga en lugar de tortillas.

Conclusión

Estas fajitas de pollo al orégano light son una opción perfecta para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de una deliciosa comida. Con ingredientes simples y llenos de sabor, esta receta se convertirá en uno de tus platos favoritos. Anímate a prepararlas en casa y disfrutar de un festín de sabores saludables. ¡Buen provecho!

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