Galletas de Chispas de Chocolate y Nueces

Ingredientes

2 ½ tazas de harina
1 cucharadita de royal o polvo para hornear
1 cucharadita de sal
2 barras de mantequilla
2/3 de taza de azúcar
2/3 de taza de azúcar morena o mascabado
2 cucharadas de agua
1 cucharada de extracto de vainilla
2 huevos
2 tazas de chispas de chocolate
1 taza de nueces picadas

Preparación

En un tazón mezclar la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los huevos uno a uno. Batir hasta que quede cremoso. Cernir la harina, la sal y el polvo para hornear e incorporar poco a poco a la mezcla de mantequilla, agregar las chispas y las nueces y mezclar.

En una charola para horno colocar tantos de una cucharada de mezcla y hornear de 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar en una rejilla.