20 porciones
Ingredientes
2 tazas de leche en polvo
1 cucharada de aceite de almendras
1 tarro grande de leche condensada o la lechera
1 yema de huevo
¼ kg de azúcar glass
1 taza de azúcar cernida
Clavos de olor
Pinturas vegetales
Preparación
Mezcla la leche en polvo con la yema de huevo y ¾ de la leche condensada. Cuando esté bien mezclado, añade el azúcar y el azúcar glass (pasada por un colador varias veces) y continúa revolviendo hasta formar una masa suave. Separa porciones para teñirlas y luego crea las diferentes formas. Adórnalos con clavos de olor.
{ 20 comments }
Buenas tardes, gracias por crear esta pagina, ya que por medio de ella e podido realizar comidas deliciosas.
me encantaria que me enviaran al correo recetas de helados caseros y de mazapanes…..
muchas gracias
Hola Famila Cocinera, primero que todo déjeme felicitarlos por su pagina, es de gran utilidad para preparar recetas de cocina y sorprender a los de la casa e invitados.
Me gustaría mucho saber si ustedes me pudieran decir si saben donde puedo conseguir moldes para hacer diferentes formas en mazapán.
Yo vivo en Houston, USA.
Gracias y de nuevo felicitaciones.
Laura
los puedes pedir en esta pagina, los encuentras en la stiendas de reposteria.
me parece que en esta tienda de houston los tienen
Candylicious
(713) 529-6500
1837 W Alabama St (at Driscoll Street)
Houston, TX 77098
o en esta
Chocolate Designs
5000 Westheimer Rd
Ste 602
Houston, TX 77056
(713) 622-5990
quiero saber si es necesario poner la leche en polvo al mazapan tradicional ¿q pasaria si no se pusiera la leche?
qeria saber si es importante poner la leche en polvo
es muy importante ya que si no no tienen esa consistencia cremosa
me parece muy interesante la receta de los mazapanes y ya que me que do deliciosassasa
Hola
Solo quiero saber como se pueden hacer las figuras de estos mazapanes… ¿Solo se pueden hacer con moldes?
Yo quiero implementar nuevas formas de estas figuras no solo frutas si no algo mas nuevo y unico…
Me gustaria que me ayudaran..
Gracias
hola,me gusto por que cuando las hacia mi mami me ayudo y por eso digo
arriba los mazapanes
geniales sin duda
estos mazapanes van orneados o van refigerados ?
refrigerados
hola me gustaria sabe por cunto tiempo se me conservan en el refri, y si con esta maza puedo decorar una torta. Gracias.
tengo una super duda porfa alguien respondermela cuando ya esta cremosa osea la mezcla en q se mete o q para poder hacer las bolitas o como es gracias
cuando este cremosa solo haces las bolitas con las manos y listo
si te sirve para decora rpeor te recomiendo mas el fondant que es más flexible, este te dura 2 semanas en el refri
Quisiera saber si a pesar de llevar la receta de los mazapanes yema de huevo no es necesario hornearla?
Gracias
muchas gracias por la respuesta, pero tengo otra duda q pena jaja es q listo la masa me quedo pero creoo q queda muy aguada para pder hacer las bolitas, que tengo q hacer para no me quede asi? gtacias
agrégale un poco más d eleche en polvo y azúcar glass
no se necesita cocinar,
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