Omelet con espinacas Light
1 porción
3 claras de huevo
1 taza de espinacas
½ diente de ajo picado finamente
¼ de cebolla finamente picada
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un sartén de teflón, dore la cebolla y el ajo, agregue las espinacas cocidas y picadas, sazone con sal y pimienta, ya que este todo bien cocinado agregue las claras batidas al sartén, cuando este cocido por un lado voltee para que se cueza por el otro lado.
Se puede acompañar con salsa picante sin grasa.
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