Pasta Linguini con camarones y alcachofas

4 porciones

Ingredientes

170g de pasta linguini
2 dientes de ajo picado
1 chile peperonccino
4 cucharadas de aceite de oliva
120g de alcachofa fileteada
150 grs de camarones grandes limpios
1 cucharadita de perejil picado
1 cucharadita de cilantro picado
Sal y pimienta

Preparación

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Retira del fuego, cuélala y apártala. Calienta un sartén con aceite de olivo, acitrona el ajo y el peperonccino, el perejil y el cilantro, las alcachofas y los camarones. Agrega la pasta y sazona por unos minutos.

Se recomienda servir con ensalada de jitomate y queso parmesano.

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