Pastel Azteca

6 a 8 porciones

Ingredientes

1 kg de tortillas de maíz
4 tazas de mole negro o rojo
2 tazas de pechuga de pollo hervida y deshebrada
¼ de lt de crema
1 taza de queso rallado

Preparación

Colocar en un refractario una cama de tortillas, luego pollo, luego se baña con el mole, después pon queso y crema, haz de tres a cuatro capas. Hornear por 20 minutos para que se derrita el queso.

receta pastel azteca mole tortilla

3 thoughts on “Pastel Azteca”

  1. Se oye delicioso, lo voy a hacer para una cena.
    ¿Has oído de gente que le incorpora tambien rebanaditas de plátano macho frito? ¿Qué tal quedará así?
    gracias. Cati

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