Pescado con salsa parmesana

4 porciones

Ingredientes

4 filetes de pescado blanco sin espinas
Aceite
1 taza de vino blanco
½ barra de mantequilla
2 limones
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharada de harina
1 ½ taza de leche

Preparación

En una charola o refractario coloque mantequilla y ponga los filetes sazonados con sal, pimienta, limón y vino blanco. Hornear por 20 min.

En una cacerola derrita 2 cucharadas de mantequilla, disuelva en ella la harina y vaya agregando leche poco a poco, cuando este bien disuelta incorporar el queso parmesano, sal y pimienta al gusto. Con esta salsa bañar el pescado recién salido del horno.

receta gratis pescado salsa queso parmesano