Deliciosa Receta de Pescado Estilo Marinada Rusa: ¡Una Explosión de Sabores!

Bienvenidos a una nueva aventura culinaria, en esta ocasión te traigo una exquisita receta de pescado estilo marinada rusa que te dejará sin aliento. La combinación perfecta de ingredientes frescos y sabrosos condimentos hacen de esta receta una verdadera joya de la gastronomía. Anímate a sorprender a tu familia y amigos con este plato lleno de sabor y tradición.

En Rusia, la marinada es un método de conservación de alimentos que se remonta a siglos atrás. Esta técnica no solo preserva los alimentos, sino que también realza sus sabores y texturas de una manera única. A través de esta receta, te invito a sumergirte en la rica cultura culinaria rusa y a disfrutar de sus maravillosos aromas y sabores.

Ingredientes:

• Filetes de pescado fresco: 4 unidades
• Cebolla morada: 1 unidad, cortada en rodajas finas
• Limón: 1 unidad, en rodajas
• Zanahoria: 1 unidad, pelada y cortada en rodajas
• Eneldo fresco: al gusto, picado
• Aceite de oliva: 4 cucharadas
• Sal y pimienta: al gusto
• Bayas de enebro: 5 unidades
• Hoja de laurel: 1 unidad
• Agua: 1 taza

Instrucciones:

1. En un recipiente hondo, mezcla el agua, el aceite de oliva, el eneldo picado, las bayas de enebro, la hoja de laurel, sal y pimienta. Este será nuestro adobo para el pescado.

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2. Coloca los filetes de pescado en un recipiente hermético y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que queden bien cubiertos. Refrigerar por al menos 1 hora.

3. Precalienta el horno a 180°C.

4. En una bandeja para hornear, coloca una cama de rodajas de cebolla, zanahoria y limón. Encima, coloca los filetes de pescado con parte de la marinada.

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5. Hornea por 20-25 minutos o hasta que el pescado esté cocido y se haya formado una costra dorada en la superficie.

Consejos Adicionales:

- Puedes acompañar este delicioso pescado estilo marinada rusa con papas al horno o arroz blanco para una comida más completa.

- Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar más eneldo fresco al servir el plato.

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Conclusión:

Esta receta de pescado estilo marinada rusa es una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos con una comida llena de sabor y tradición. Anímate a probarla y disfrutar de todos los aromas y sabores que la cocina rusa tiene para ofrecer. ¡Buen provecho!

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