4 a 6 porciones
Ingredientes
2 pechugas de pollo en filetes de 10 cm de largo por 3 de ancho
10 goas de albahaca fresca
½ cebolla
½ taza de queso parmesano rallado
50 grs. de mantequilla
Sal al gusto
Preparación
En un sartén caliente la mitad de la mantequilla y dore las pechugas sazonadas con sal, retire del fuego. Pique la cebolla en cubos muy finos y la albahaca en tiras. Vuelva aponer el pollo al fuego y agregue la mantequilla y el queso parmesano, cuando este fundido agregue la cebolla y cuando esté cocida agregue la albahaca. Sazone por 3 minutos y retire del fuego.
Se recomienda servir con arroz, pasta o ensalada
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