Pollo al Horno

Ingredientes para el Pollo al Horno

1 pollo entero con piel y sin vísceras
El jugo de 3 limones
Aceite de oliva, 4 cucharadas
2 dientes de ajo hecho puré
Sal y pimienta molida al gusto

Preparación del pollo al horno

Para preparar el pollo al horno debes poner a precalentar el horno al menos 10 minutos a 180°.
En un tazón mezcla el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Engrasa un molde para horno y coloca el pollo, embarra todo el pollo con la mezcla de limón para que se sazone bien. Tapa el pollo con papel aluminio y hornea por 40 minutos.

Después destapa y hornea por 10 minutos más para que dore.

Sirve con una ensalada de vegetales frescos.