4 a 6 porciones
Ingredientes:
4 papás blancas
¼ taza de leche
50grs. de mantequilla
1 cucharadita de mostaza
sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Cocinar en el microondas o hervir 4 papas con cáscara, agregar ¼ taza de leche caliente, una cucharadita de mostaza, la mantequilla, sal y abundante pimienta
Martajar y aplastar hasta obtener la consistencia deseada, ya que varía según el gusto de cocinero y comensales.
Se puede agregar tocino frito en trocitos para dar mejor sabor, y decorar con perejil.
Mantener tibio y tapado hasta servir.
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