Salsa Roja de Chiles Secos

250 ml.

Ingredientes

100grs. de chiles rojos secos (guajillo, pasilla, de árbol)
4 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de vinagre blanco o de manzana
sal al gusto

Preparación

Se asan los chiles y se cocinan con una taza de agua y un chorrito de vinagre. Se muelen con el ajo y sal.

receta salsa roja chile seco guajillo

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