Receta de Sopa de Pollo y Verduras Light: Ideal para Cuidar tu Salud

Bienvenidos a nuestra deliciosa receta de sopa de pollo y verduras light, perfecta para cuidar tu salud sin sacrificar el sabor. Esta sopa es reconfortante, llena de nutrientes y baja en calorías, ideal para disfrutar en cualquier época del año. Además, es muy fácil de preparar, así que ¡vamos a por ello!

Esta sopa combina lo mejor de dos mundos: la proteína magra del pollo y la frescura de las verduras, creando una mezcla perfecta para cuidar tu cuerpo. ¡Anímate a probarla y verás lo deliciosa que puede ser la comida saludable!

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 zanahoria grande
• 1 puerro
• 1 calabacín
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 litro de caldo de pollo bajo en sodio
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En una olla grande, añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.

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2. Corta las pechugas de pollo en cubos pequeños y agrégalas al caldo hirviendo. Cocina hasta que estén bien cocidas.

3. Pela y corta la zanahoria en rodajas finas, el puerro en rodajas y el calabacín en cubos.

4. Añade las verduras cortadas a la olla y cocina a fuego medio durante 10 minutos.

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5. Finalmente, agrega las espinacas y cocina por 5 minutos más.

6. ¡Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente!

Consejos Adicionales:

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como perejil o cilantro picado antes de servir. También puedes exprimir un poco de limón para un toque cítrico al servir la sopa.

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Conclusión:

Esta receta de sopa de pollo y verduras light es una opción perfecta para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Con ingredientes frescos y nutritivos, esta sopa te mantendrá satisfecho y contento. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de una comida saludable y deliciosa!

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