Syrniki – Tortillas de requesón estilo Ruso
½ kg de requesón
½ taza de harina
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
Sal
Aceite
Preparación
En una recipiente mezclar el requesón, el huevo, la harina, el azúcar y una pizca de sal.
Esparcir la mezcla en una tabla y cortar círculos. Freír en aceite caliente.
Se recomienda servir con miel o mermeladas.
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