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Crepas de Jamón y Queso

Las crepas o crepes de jamón y queso son las favoritas de muchos y lo mejor es que son muy fáciles de preparar, aquí en la Hormiga Cocinera te traemos una versión deliciosa de creas con jamón y 3 quesos.

Ingredientes para preparar las crepas de jamón y queso

8 crepas básicas (ver receta aquí)
½ taza de queso manchego rallado
80 gramos de queso philadeplphia
8 cucharadas de queso gruyere o emmenthal rallado
4 cucharaditas de perejil fresco picado
1 cucharadita de mantequilla
Pimienta a l gusto
8 rebanadas de jamón de pechuga de pavo o tu jamón preferido

Nota: Puedes sustituir estos quesos por cualquier queso que tengas en casa, gouda, panela, Oaxaca, doble crema, parmesano, etc.

Preparación

Divide los quesos en 8 partes iguales cada uno. Rellena cada crepa con los tres quesos y una rebanada de jamón. Ya armadas las crepas calienta un sartén y coloca la mantequilla, dora cada crepa y sazona con perejil picado y pimienta.

Sirve con una ensalada fresca, una ensalada de melón con menta le va muy bien.

crepas rellenas de jamon y tres quesos