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Guarnición de Pimientos a la Soya

Esta guarnición es ideal para acompañar cualquier pollo o pescado caliente. Es muy nutritiva y fácil de preparar, además de que le da mucho color a los platos.

Ingredientes para 4 porciones

1 pimiento rojo grade
4 ramas de apio
1 cucharada de aceite de oliva
4 cucharadas de salsa de soya
Pimienta

Preparación

Pica el apio y los pimientos en trozos de 2cm por 1 cm aproximadamente. En un sartén calienta el aceite de oliva y agrega las verduras, sazona con soya y pimienta y cocina revolviendo por dos minutos, retira del fuego. Sirve para acompañar las pechugas en salsa de queso.

Recetas Francesas: Ensalada de Manzana y Apio con Aderezo Balsámico

2 porciones grandes

Ingredientes

4 tallos de apio
2 manzanas verdes
1 lechuga lisa
Sal y pimienta al gusto
Jugo de 1 limón

½ taza de vinagre balsámico
4 cucharadas de aceite de oliva
Ajo en polvo
Sal
Pimienta

Preparación de la receta francesa de ensalada de manzana y apio con aderezo balsámico

Mezcla el vinagre, el aceite, el ajo, una cucharada de azúcar, sal y pimienta hasta que quede un aderezo homogéneo.

Corta las manzanas y el apio en cubos medianos y rocía con el limón. Agrega la lechuga en trozos y condimenta con sal y pimienta, agrega el aderezo yrevuelve.

Esta receta se puede acompañar con 300 gramos de pollo asado, pavo, jamón o camarones y tendrás una comida completa y saludable.

ensalada de manzana con apio y balsamico