Hot Cakes con Arándano y Chocolate Blanco

Ingredientes para los Hot Cakes con Arándano y Chocolate Blanco

2 tazas de harina ligera para hotcakes

½ taza de arándanos, almendras picadas y chispas de chocolate blanco
2 huevos
½ cucharadita de ralladura de limón
1 taza y media de leche
¼ de barrita de mantequilla
4 tiras de tocino dorado

Preparación

Mezcla todos los ingredientes menos el tocino y bate hasta tener una mezcla homogénea, calienta una plancha o sartén antiadherente y cocina los hotcakes. Sirve con miel de maple y las tiras de tocino.