Hot Cakes con Arándano y Chocolate Blanco

Ingredientes para los Hot Cakes con Arándano y Chocolate Blanco

2 tazas de harina ligera para hotcakes

½ taza de arándanos, almendras picadas y chispas de chocolate blanco
2 huevos
½ cucharadita de ralladura de limón
1 taza y media de leche
¼ de barrita de mantequilla
4 tiras de tocino dorado

Preparación

Mezcla todos los ingredientes menos el tocino y bate hasta tener una mezcla homogénea, calienta una plancha o sartén antiadherente y cocina los hotcakes. Sirve con miel de maple y las tiras de tocino.

Desayuno De La Dieta De La Zona

Un gran desayuno de la dieta de la zona no es un plato de cereal o una dona sumergida en el café. Todo lo que tienes que hacer es recordar lo que dijo tu abuela. El desayuno saludable debe incluir un buen equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasa.

Nuestro conocimiento de los valores nutricionales de algunos alimentos son mucho más avanzados que en la década de 1950. Hemos curado enfermedades desconcertaron a la mayoría de los médicos de la época. Sin embargo, es un hecho que esas pobres almas que sufren de cáncer hoy en día tienen una mejor oportunidad de luchar para vencer la enfermedad cuando sus médicos prescriben las comidas más saludables, incluyendo verduras en lugar de los panes estándar que han sido tan acostumbrados a comer desde niños.

La glucosa que se encuentra en los granos y almidones – sin incluir granos enteros – hace tantas aflicciones en el cuerpo humano que incluso algunos de los médicos hoy en día no lo pueden creer. En la Dieta de La Zona, creada por el Dr. Sears., escribió en su libro que ganamos más energía más duradera al comer los carbohidratos correctos. Cuando una persona come los granos y almidones, él o ella puede tener una descarga de adrenalina, seguida de una caída aún más rápida de la energía. Este desequilibrio puede dañar el páncreas de una persona. Esto puede conducir a la diabetes.

Los mejores ingredientes para un mejor desayuno de la dieta de la zona se pueden encontrar en cualquier tienda de comestibles. Son los siguientes:

* 1 taza de claras de huevo, 1 taza de avena de grano entero, 1 / 4 taza de puré de manzana sin azúcar, y 24 cacahuates.
* 1 taza de queso cottage bajo en grasa, 1 taza de puré de manzana sin azúcar, y 24 cacahuates.
* 3 / 4 taza de claras de huevo, 1 1 / 2 rebanadas de queso bajo en grasa o sin grasa, 1 taza de melón en cubos o cantalope, y 24 cacahuates.

Por supuesto, siempre se puede sustituir a cualquiera de estos ingredientes, tales como 4 cucharadas de almendras fileteadas en vez de los cacahuates.

desayuno de la dieta de la zona

Chilaquiles de Guajillo

4 a 6 porciones

Ingredientes

1 litro de puré de tomate (puede ser verde o rojo)
5 chiles guajillos secos
Media taza de vinagre blanco o de manzana
Sal y pimienta al gusto
1 taza de queso manchego, chihuahua o gouda rallado
2 tazas de pollo deshebrado
½ cebolla picada finamente
1 diente de ajo picado finamente
15 tortillas fritas como totopos o un paquete grande de totopos
1 cucharada de aceite

Preparación

En un sartén u olla pequeña coloca los chiles sin las semillas y el rabo, con sal, vinagre y media taza de agua. Hiérvelos por 3 minutos. Retira el agua y el vinagre y muele los chiles con un poco de agua. En una cacerola grande coloca el aceite, la cebolla, el ajo hasta que se acitronen después agrega la mezcla de chile y cocina por un minuto, agrega el puré de tomate y sazona con un poco de sal y pimienta. Deja cocinar de 5 a 10 minutos.

Ve agregando los totopos, el queso y el pollo, mezcla muy bien hasta que le queso se derrita sin que se aguaden los totopos, retira del fuego, acompaña con frijoles refritos y decora con crema y cilantro o perejil.

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