Dip de Atún

Este dip es bajo en calorías y con muchas proteínas, es saludable y delicioso, además de que es económico y fácil de preparar.

Ingredientes para la receta de dip de atún untable

2 latas de atún en agua drenado
1 taza de queso cottage o requesón bajo en grasa
4 cucharadas de cebolla picada
1 cucharadita de jugo maggie
1 cucharadita de salsa picante
Sal y pimienta al gusto
Tallos de apio para acompañar.

Preparación

Mezcla los ingredientes en la licuadora y unta en apio o en galletas integrales.

Dieta Gratis – Un Regalo De Año Nuevo

El 2012 fue un excelente año para la Hormiga Cocinera, y esperamos que también lo haya sido para todos ustedes. Queremos agradecer su preferencia con un regalo muy especial.

Dentro de los propósitos de año nuevo casi siempre está el bajar de peso, comer sanamente, ponerse en forma o simplemente adelgazar. Es por eso que como regalo de agradeciemiento por un gran año y para empezar el 2013 de la mejor manera queremos regalarte la dieta SaluRápida, una dieta sencilla, saludable y con recetas paso a paso para que estés en la mejor forma de tu vida y comiendo delicioso.

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Dieta SaluRápida

¡Mucha suerte y éxito en este 2013!

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Iniciando el Año 2013 con una Dieta Saludable y Deliciosa

Para empezar el nuevo año 2013 de la mejor manera, en la Hormiga Cocinera queremos compartir contigo las mejores recetas para una dieta saludable y deliciosa, así que aquí van nuestras mejores recetas de dieta, con las cuales puedes bajar de peso y estar en tu mejor forma sin dejar de comer cosas ricas.

No pierdas la oportunidad de empezar el año de la mejor manera.

Las mejores recetas de dieta para empezar el año:

Rollitos De Pollo Rellenos De Verduras

Ensalada de Atún con Manzana y Jengibre

Pollo Oriental con Vegetales

Lasaña de Espinacas sin Pasta Cero Carbohidratos

Sushi sin Arroz Bajo en Calorías, Igual de Rico

Ensalada de Manzana y Apio con Aderezo Balsámico

Brochetas de Pollo en Salsa de Tamarindo

Ensalada de Pollo Con Mostaza Dijon

Chayotes al Cilantro

Pollo Empapelado al Orégano

Guisado de carne y pasilla Light

Hamburguesa Light

Ensalada Fresca de Camarones Light

Ensalada Verona

Esta ensalada es muy fácil de hacer, tiene un sabor muy fresco y se puede combinar con carnes, pescados, pollo, mariscos, arroz o pasta. Es muy nutritiva y saludable.

Ingredientes

1 pepino
1 pimiento verde
2 zanahorias
1 limón
Eneldo
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de manzana

Preparación

Pela el pepino y córtalo en cubitos, corta de igual manera el pimiento y las zanahorias peladas. Agrega la sal, la pimienta, media cucharadita de eneldo, el jugo del limón, el vinagre y el aceite.

Sirve fresca con pescado asado y un poco de arroz integral, o bien como una comida vegetariana complementando con quinoa o pasta.

ensalada pepino zanahoria pimiento

Sopa Cremosa de Calabazas (sin leche)

Ingredientes de la sopa de calabacitas

1 kg de calabacitas muy frescas
3/4 de taza de cebolla blanca picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 litro de caldo de pollo (también puede ser agua)
1/3 de taza de albahaca fresca picada (o una cucharada de albahaca seca molida)
1 taza de queso panela cortado en cuadritos muy pequeños (opcional)
1 cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

1. Lavar bien las calabacitas, usar un cepillo de verduras y sal para remover impurezas.
2. Picar las calabacitas.
3. Sofreír en el aceite y la mantequilla, la cebolla y el ajo en una olla profunda a fuego medio, remover ocasionalmente hasta que estén suaves y transparentes (aproximadamente 5 minutos). Agregar las calabazas, una cucharadita de sal y el caldo, que debe cubrirlas muy bien. Cocinar durante 15 minutos a fuego medio después del hervor, hasta que estén suaves.
4. Moler en la licuadora, junto con la albahaca, regresar a la olla y sazonar por 5 minutos más
5. Salpimentar, servir en tazones o en sopera, decorar con albahaca fresca y el queso picado

Rica y rápida sopita crema sin leche. Se puede cambiár la calabacita por chayote y aromatizar con cilantro; chícharo y aromatizar con yerbabuena; zanahoria y aromatizar con romero.

sopa de calabacitas crema sin leche

Ensalada de Atún con Manzana y Jengibre

Esta receta la inventó mi mamá, inspirada en una ensalada que probó en un café gourmet. Es deliciosa y facilísima, además de que está muy bien balanceada, ideal hasta para la dieta más estricta, ya que cuenta con un porcentaje ideal de proteína magra, carbohidratos frescos y grasas buenas, ideal para la dieta de la zona

Ingredientes de la Ensalada de Atún con Manzana y Jengibre

1 manzana picada en cubitos
4 ramas de apio picadas
1 lata de atún en agua drenado
1 cucharada de mayonesa sin grasa
1 pizca de jengibre en polvo
1 pizca de curry en polvo
1 cucharada de mostaza
Sal al gusto
½ taza de yogurt sin grasa puede ser dulce o sin azúcar
10 almendras picadas

Preparación

Mezcla muy bien todos los ingredientes y disfruta con apio o con tostadas sin grasa.

Pollo Oriental con Vegetales

Ingredientes para preparar el Pollo Oriental con Vegetales

2 pechugas de pollo picadas en cubos
1 florete de brócoli
1 pimiento verde
2 tazas de apio en rebanadas
½ cebolla en rebanadas
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
6 cucharadas de salsa de soya
1 diente de ajo picado
1 taza de germinado de soya

Preparación

En un sartén saltea el pollo con aceite, sal, pimienta y el ajo. Cuando este cocido apaga el fuego.
En una cacerola coloca el aceite, la cebolla, el apio, el pimiento y el brócoli en trozos, agrega sal, pimienta y la soya y cocina por tres minutos, paga el fuego y agrega el pollo.

Este plato es ideal por si sólo ya que contiene todos los nutrientes y grupos de alimentos. Puedes acompañar con pasta o arroz blanco.
pollo-oriental-vegetales

Sushi sin Arroz Bajo en Calorías, Igual de Rico

Estoy en una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas, en la que no puedo comer carbohidratos simples, como el arroz, pastas, harinas blancas, etc., lo que me ha hecho echar a volar mi creatividad para cocinar cosas ricas pero saludables, sin carbohidratos y con mucha proteína. Una de mis comidas favoritas son los rollos de sushi o makis, es por eso que en esta ocasión me inventé un delicioso sushi sin arroz. De verdad sabe a sushi y es super bajo en calorías.

Ingredientes

Para 4 rollos chicos (1 o 2 porciones)

4 barras de surimi
4 hojas grandes de lechuga
½ pimiento morrón
½ aguacate
1 zanahoria
1 cucharadita de mayonesa light
Salsa picante de habanero o jalapeño
8 cucharadas de soya baja en sodio
Jugo de medio limón

Preparación

Primero debes cortar el pimiento, las zanahorias y el aguacate en tiras muy finas. Después coloca el surimi en el microondas por 30 segundos, corta las puntas y desenrolla para hacer una hoja de surimi. Unta un poco de mayonesa en el surimi, después coloca las verduras y enrolla. Luego coloca el rollo en una hoja grande de lechuga y envuelve, tal como se ve en las fotos. Mezcla en un recipiente pequeño la soya, el picante y el jugo de limón. Sirve y acompaña con la salsa de soya para remojar los rollos. No te sientas mal, está bien comer este delicioso sushi light con las manos. Puedes sustituir el surimi por salmón, camarón, atún o incluso bisteces de res.

sushi bajo en calorias light
sushi bajo en calorias light
sushi bajo en calorias light
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Beneficios De La Dieta De La Zona

¿Cuáles son los beneficios para usted de la dieta de la zona?

La dieta de la zona le permitirá quemar grasa a la mayor velocidad posible. Estamos hablando de la quema de grasa y no perder peso de agua. Usted ve que hay una diferencia. Muchas “dietas” le harán bajar de peso rápido, sin quemar grasa necesariamente, perdiendo agua e incluso masa muscular, lo que seguramente no desea hacer.

Pero, incluso más que la quema de grasa – por el enorme efecto positivo que la dieta de la zona tendrá en su sistema hormonal, ya que está manteniendo sus niveles de insulina en una zona estrecha, (no demasiado alta ni demasiado baja), comenzará a experimentar una mejor calidad de vida.

A raíz de la dieta de la zona y la preparación de sus comidas con base en los fundamentos de la dieta de la zona básica usted:

Permanentemente perderá grasa

Fortalecerá su sistema inmunológico

Prevendrá e incluso curará enfermedades crónicas

Logrará un máximo rendimiento físico

Expandirá su productividad mental con energía de sobra!

beneficios de la dieta de la zona