Estoy en una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas, en la que no puedo comer carbohidratos simples, como el arroz, pastas, harinas blancas, etc., lo que me ha hecho echar a volar mi creatividad para cocinar cosas ricas pero saludables, sin carbohidratos y con mucha proteína. Una de mis comidas favoritas son los rollos de sushi o makis, es por eso que en esta ocasión me inventé un delicioso sushi sin arroz. De verdad sabe a sushi y es super bajo en calorías.

Ingredientes

Para 4 rollos chicos (1 o 2 porciones)

4 barras de surimi
4 hojas grandes de lechuga
½ pimiento morrón
½ aguacate
1 zanahoria
1 cucharadita de mayonesa light
Salsa picante de habanero o jalapeño
8 cucharadas de soya baja en sodio
Jugo de medio limón

Preparación

Primero debes cortar el pimiento, las zanahorias y el aguacate en tiras muy finas. Después coloca el surimi en el microondas por 30 segundos, corta las puntas y desenrolla para hacer una hoja de surimi. Unta un poco de mayonesa en el surimi, después coloca las verduras y enrolla. Luego coloca el rollo en una hoja grande de lechuga y envuelve, tal como se ve en las fotos. Mezcla en un recipiente pequeño la soya, el picante y el jugo de limón. Sirve y acompaña con la salsa de soya para remojar los rollos. No te sientas mal, está bien comer este delicioso sushi light con las manos. Puedes sustituir el surimi por salmón, camarón, atún o incluso bisteces de res.

¿Cuáles son los beneficios para usted de la dieta de la zona?

La dieta de la zona le permitirá quemar grasa a la mayor velocidad posible. Estamos hablando de la quema de grasa y no perder peso de agua. Usted ve que hay una diferencia. Muchas “dietas” le harán bajar de peso rápido, sin quemar grasa necesariamente, perdiendo agua e incluso masa muscular, lo que seguramente no desea hacer.

Pero, incluso más que la quema de grasa – por el enorme efecto positivo que la dieta de la zona tendrá en su sistema hormonal, ya que está manteniendo sus niveles de insulina en una zona estrecha, (no demasiado alta ni demasiado baja), comenzará a experimentar una mejor calidad de vida.

A raíz de la dieta de la zona y la preparación de sus comidas con base en los fundamentos de la dieta de la zona básica usted:

Permanentemente perderá grasa

Fortalecerá su sistema inmunológico

Prevendrá e incluso curará enfermedades crónicas

Logrará un máximo rendimiento físico

Expandirá su productividad mental con energía de sobra!

Hablando sobre los fundamentos de la dieta de la zona, ayuda a controlar la expresión genética para reducir ansia por la comida, mientras recibe los nutrientes esenciales necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo. Este proceso metabólico se logra mediante el control de las hormonas – glucagón, la insulina y los eicosanoides. Una ventaja importante de la dieta de la zona es que no hay necesidad de saltarse las comidas y snacks.

Bloques de la dieta de la zona
Los bloques dieta de la zona están diseñados para ayudar a las personas a planificar su menú de comida. Un bloque de dieta de la zona, básicamente, consiste en un mini bloque de hidratos de carbono (equivalente a 9 gramos), proteínas (equivalente a 7 gramos) y grasas (equivalente a 1,5 gramos). Un hombre adulto requiere 14 bloques dieta de la zona a diario y una mujer adulta necesita 11 bloques de dieta de la zona a diario.

Menú de la dieta de la zona
De acuerdo con el plan de dieta de la zona, se recomienda consumir cinco porciones diarias, incluyendo la zona de comidas y dos refrigerios ti zona. Además, según los promotores de la dieta de la zona, se sugiere que la cantidad de calorías de cada comida no debe ser superior a 500 calorías, mientras que la de las meriendas deben ser alrededor de 100 calorías. Si bien la dieta zona, se debe beber por lo menos ocho vasos de agua todos los días.

Plan de la dieta de la zona
El menú de dieta de la zona incluye recetas de alimentos con cantidades moderadas de carbohidratos y proteínas. A diferencia de las dietas bajas en carbohidratos, la dieta de la zona se ha previsto de tal manera que haya suficiente cantidad de hidratos de carbono en el menú de comida. El sistema obtiene la energía del cuerpo (glucosa) a partir de los hidratos de carbono, en lugar de depender de las proteínas. Así, el metabolismo normal del cuerpo no se altera en la dieta zona, que no es así en el caso de otros programas de dieta para bajar de peso.

Recetas de la dieta de la zona
No hay recetas específicas para la dieta de la zona como tal. Mientras el consumo de calorías de los alimentos está regulado, se puede incluir cualquier tipo de receta de los alimentos según su gusto personal. Sin embargo, los carbohidratos de las frutas y verduras, proteína baja en grasas y las grasas mono saturadas debe ser preferidos para obtener mejores resultados. Asegúrese de que la dieta se compone de muy baja cantidad de carbohidratos refinados.

Calculador de la Zona Dieta
La calculadora de dieta de la zona se formula para determinar los requerimientos diarios de proteínas, la masa corporal magra y el porcentaje de grasa corporal. Según el Dr. Barry Sears, los requerimientos diarios de proteínas y otros nutrientes macro para la salud difieren con respecto al género, edad, altura y peso. Teniendo en cuenta esto, la calculadora de la dieta de la zona se ha desarrollado para estimar los requerimientos calóricos óptimos para un individuo basándose en sus características individuales.

Aquí te presentamos las 10 mejores recetas de ensaladas de dieta, saludables que ayudan a bajar de peso.

Ensalada de Espinacas con Nueces

Salpicón de Pavo de Navidad

Ensalada Caprese

Ensalada Thai De Camarones Con Mango

Ensalada de Pollo Con Mostaza Dijon

Chayotes al Cilantro

Ensalada de Manzana y Apio con Aderezo Balsámico

Ensalada de Colores

Ensalada de lechuga y naranja

Ensalada del Chef Light

Un gran desayuno de la dieta de la zona no es un plato de cereal o una dona sumergida en el café. Todo lo que tienes que hacer es recordar lo que dijo tu abuela. El desayuno saludable debe incluir un buen equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasa.

Nuestro conocimiento de los valores nutricionales de algunos alimentos son mucho más avanzados que en la década de 1950. Hemos curado enfermedades desconcertaron a la mayoría de los médicos de la época. Sin embargo, es un hecho que esas pobres almas que sufren de cáncer hoy en día tienen una mejor oportunidad de luchar para vencer la enfermedad cuando sus médicos prescriben las comidas más saludables, incluyendo verduras en lugar de los panes estándar que han sido tan acostumbrados a comer desde niños.

La glucosa que se encuentra en los granos y almidones – sin incluir granos enteros – hace tantas aflicciones en el cuerpo humano que incluso algunos de los médicos hoy en día no lo pueden creer. En la Dieta de La Zona, creada por el Dr. Sears., escribió en su libro que ganamos más energía más duradera al comer los carbohidratos correctos. Cuando una persona come los granos y almidones, él o ella puede tener una descarga de adrenalina, seguida de una caída aún más rápida de la energía. Este desequilibrio puede dañar el páncreas de una persona. Esto puede conducir a la diabetes.

Los mejores ingredientes para un mejor desayuno de la dieta de la zona se pueden encontrar en cualquier tienda de comestibles. Son los siguientes:

* 1 taza de claras de huevo, 1 taza de avena de grano entero, 1 / 4 taza de puré de manzana sin azúcar, y 24 cacahuates.
* 1 taza de queso cottage bajo en grasa, 1 taza de puré de manzana sin azúcar, y 24 cacahuates.
* 3 / 4 taza de claras de huevo, 1 1 / 2 rebanadas de queso bajo en grasa o sin grasa, 1 taza de melón en cubos o cantalope, y 24 cacahuates.

Por supuesto, siempre se puede sustituir a cualquiera de estos ingredientes, tales como 4 cucharadas de almendras fileteadas en vez de los cacahuates.

Básicos de la dieta de la zona.

Coma la proporción correcta de carbohidratos 40%, 30% de proteína y 30% de grasa en cada comida.

Comer cinco veces al día, si tienes hambre o no: tres comidas y dos refrigerios de la dieta de la zona.

No permita que pasen más de cinco horas sin comer.

Consuma preferentemente cuando usted no está tan hambriento, y su actividad cerebral y el nivel de concentración son buenos. Cuando tienes hambre, tu nivel de insulina es demasiado bajo. Usted no está en la zona por más tiempo.

Beba ocho vasos de agua cada día (1 vaso equivale a 8 onzas).

Coma solamente proteínas de bajo contenido graso, mantén las frutas y hortalizas como su fuente favorita de carbohidratos, y añade un poco de grasas mono saturadas (por ejemplo, aceite de oliva) a cada comida.

Una comida de dieta de la zona no debe conducir a una ingesta calórica más alta que 500kcal. Una merienda dieta de la zona debe proporcionar 100 kcal.

El uso de pasta, pan y otros alimentos de grano sólo como un “condimento” para sus comidas.

Haga ejercicio moderado para mantener su cuerpo en buena forma.

No se preocupe si usted deja la dieta una vez, el Dr. Sears dice. Con los próximos 40-30-30 comida que usted estará de nuevo en la zona.

4 porciones

Ingredientes

2 tazas de caldo de pollo
3 calabacitas rebanadas
2 cebollas
1 cucharada de albahaca fresca picada
1 cucharadita de ajo en trozos o en polvo
½ taza de mayonesa baja en grasa

Preparación

En una olla mezcla el caldo, las calabacitas, las cebollas, la albahaca y el ajo en fuego alto. Baja el fuego y deja hervir por 10 minutos. Enfría y licua con la mayonesa. Sirve fría o caliente con crutones de pan.

4 porciones

Ingredientes

4 piezas de calabacitas rebanadas
24 cebollitas de cambray sin rabo
4 medias pechugas de pollo sin hueso cortadas en tiras
12 palitos para brochetas
Aceite en aerosol
12 cucharadas de concentrado de tamarindo
8 cucharadas de mayonesa
8 cucharadas de agua
2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo
8 cucharaditas de ajonjolí
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Sumerge las verduras en agua caliente con sal por un minuto y deja escurrir, Arma las brochetas intercalando calabaza, pollo y cebollas, rociar con sal y pimienta. Rocía un sartén con aceite en aerosol y cocina las brochetas.

En una cacerola mezcla el tamarindo, la mayonesa y agua y el caldo de pollo, calienta a fuego bajo por un minuto y mueve constantemente. Sirve las brochetas, espolvorea con ajonjolí y acompaña con la salsa.

4 a 6 porciones

Ingredientes

1 pechuga de pollo rostizada asada o hervida y picada o deshebrada
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada grande de mostaza dijon
Sal y pimienta al gusto
1 taza de apio picado
Jugo de medio limón
1 cucharada de picante
¼ de taza de almendras o nueces picadas
¼ de taza de cebolla picada muy finamente y desflemada con agua fría

Preparación

Mezcla todos los ingredientes y deja reposar por una hora en el refrigerador. Sirve con galletas saladas, tostadas, totopos de maiz o bien en un sándwich con pan integral.

4 a 6 porciones

Ingredientes

4 chayotes tiernos y pelados
1 manojo de cilantro
2 dientes de ajo picados muy finamente
½ cebolla picada finamente
Sal

Preparación

Corta los chayotes pelados en cubitos de 1 a 2 centímetros. Coloca el ajo en una cacerola con 2 cucharadas de agua para que se cocine, si es necesario agrega más agua para que no se pegue, cuando esté cocido agrega los chayotes, la cebolla y la sal al gusto. Mezcla constantemente por tres minutos y agrega el cilantro picado muy finamente. Sigue cocinando a fuego medio mezclando por 3 minutos más y retira del fuego.

Este platillo se puede servir como guarnición acompañando carnes y pollo, así como filetes de pescado asados, es muy ligero y saludable. También e puede servir como plato fuerte vegetariano acompañado de arroz blanco. Este platillo no contiene absolutamente nada de grasa y es muy bajo en calorías pero muy alto en nivel nutricional.