Hola, hoy no les voy a dar una receta de comer, sino de tomar, es algo delicioso y saludable, pero sobre todo delicioso.

Mi smoothie favorito va como sigue, pero vamos a llamarlo smoothie submarino, así porque lo probé el día que fui a bucear jaja.

Ingredientes del Smoothie submarino

1 taza de zarzamoras congeladas
1 cucharadita de vainilla
1 taza de piña en almibar congelada

Preparación

Sólo licua todos los ingredientes, si quieres puedes agregarle hielos o un poco más de azúcar, es delicioso, y lo puedes acompañar con unos tacos de camarón capeado, luego les paso la receta.

Mientras tanto que disfrutes tu smoothie submarino y te dejo una foto del día que fui a bucear.

Uno de los postres favoritos son las crepas rellenas de frutos rojos o bayas, como fresa, cereza, frambuesa, zarzamora y mora. En la Hormiga Cocinera te enseñamos cómo prepararlas, un postre fácil y delicioso.

Ingredientes para preparar Crepas Rellenas de Frutos Rojos

4 porciones

8 crepas básicas (ver receta aquí)
1 taza de fresas rebanadas
1 taza de zarzamoras
1 taza de frambuesas
Si gustas puedes añadir moras y/o cerezas deshuesadas.
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de mantequilla
½ cucharadita de vainilla
1 cucharadita de kirsch (licor de cereza) puedes usar también grappa o brandy
½ cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de azúcar glass
4 bolas de helado de vainilla o 4 cucharadas grandes de crema batida

Preparación

En un sartén o cacerola coloca la mantequilla, cuando se derrita agrega las fresas y el azúcar, cuando se disuelva agrega las otras frutas, la vainilla, el licor y el limón, cocina por 3 minutos y apaga el fuego.

Deja enfriar, rellena las crepas con las frutas y espolvoréalas con el azúcar glass y coloca encima el helado o crema batida.

Receta enviada por Fanny

6 a 8 porciones

Ingredientes

2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
1 taza de aceite
1 cucharita de royal
1 pizca de sal
1 pizca de canela en polvo
1 cucharadita de vainilla
4 manzanas peladas y rebanadas.

Preparación

En un tazón cernir la harina, la sal y el royal con un colador, después ir agregando el aceite, el azúcar, los huevos, la vainilla y la canela.

Ya que está bien mezclado agregar las manzanas en rebanadas delgadas, mezclar muy bien y hornear en un molde enharinado por 45 a 60 minutos a 180º.

Para servir se puede espolvorear con azúcar glass y canela y acompañar con helado de vainilla.