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Pollo al Horno

Ingredientes para el Pollo al Horno

1 pollo entero con piel y sin vísceras
El jugo de 3 limones
Aceite de oliva, 4 cucharadas
2 dientes de ajo hecho puré
Sal y pimienta molida al gusto

Preparación del pollo al horno

Para preparar el pollo al horno debes poner a precalentar el horno al menos 10 minutos a 180°.
En un tazón mezcla el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Engrasa un molde para horno y coloca el pollo, embarra todo el pollo con la mezcla de limón para que se sazone bien. Tapa el pollo con papel aluminio y hornea por 40 minutos.

Después destapa y hornea por 10 minutos más para que dore.

Sirve con una ensalada de vegetales frescos.

pollo al horno

Receta De Hotcakes Con Nuez Moscada

Ingredientes para preparar la receta de hotcakes

2 tazas de harina regular de trigo
1 taza de azúcar
1 pizca de nuez moscada rallada
Ralladura de 1 limón
2 cucharaditas de royal
1 cucharadita de sal
90 gramos mantequilla derretida
2 huevos
1 taza de leche
1 cucharada de mantequilla para el sartén

Preparación de la receta de hotcakes

Mezcla la harina, la sal y el royal, cuela por un cernidor para quitar los grumos y que quede fina.

En un tazón mezcla los huevos con el azúcar, la leche, la mantequilla derretida, la ralladura de limón y la nuez moscada.

Ve agregando la harina poco a poco y bate vigorosamente para que no se formen grumos.

Si es necesario agrega más leche pero es importante que la masa que de ligera.

Calienta un sartén y cuando este caliente agrega un poco de mantequilla. Cocina los hotcakes uno por uno a fuego bajo, voltea cuando se formen agujeros.

Sirve con miel de maple o con requesón o queso cottage y frutas.

receta de hotcakes