Recetas de Restaurantes – Pay de Queso de Cheesecake Factory

Ingredientes

Fácil receta para preparar el pay de queso estilo Cheesecake Factory

Base

1 taza de nueces molidas
½ taza de almendras molidas
2 tazas de galletas de vainilla molidas
4 cucharas de mantequilla derretida

Relleno

800 gramos de queso crema
1 1/3 tazas de azúcar
5 huevos grandes
50 gramos de crema ácida
¼ de taza de harina
1 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharaditas de jugo de limón

Preparación

Mezcla todos los ingredientes de la base y presiónala en un molde para pay de 22-25 cm de ancho.
Vate el queso crema para que se suavice agrega el azúcar y bate, agrega los huevos uno por uno y bate bien antes de agregar el siguiente. Agrega la harina, la vainilla y el jugo de limón y bate, después agrega ala crema y bate. Coloca la mezcla en la base y hornea de 1 hora en la parte superior del horno. Apaga el horno, abre un poco la puerta y deja el pay ahí por una hora más. Retira del horno y refrigera por 8 horas.

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Receta de Panqué de Limón de Starbucks – Recetas de Restaurantes

Aprende a preparar el delicioso panqué de limón de Starbucks

Ingredientes

1 caja de mezcla para pastel amarillo (la venden en el supermercado)
1 paquete de pudín de limón Jello
½ taza de aceite
4 huevos grandes
½ taza de leche
250 gramos de crema ácida
6 cucharadas de jugo de limón

Glaseado

2 ½ tazas de azúcar glass
4 cucharadas de jugo de limón

Preparación

Precalienta el horno a 180º. Engrasa y enharina dos moldes para pan (rectangulares de 20 x 12 cm aproximadamente).

Mezcla todos los ingredientes del panqué en la batidora hasta que sea una mezcla homogénea y divídela en dos partes iguales, una para cada molde, y hornea de 45 a 50 minutos revisando que no se queme. Retira del horno y deja enfriar 15 minutos antes de sacarlos panqués de los moldes.

Para el glaseado coloca el azúcar glass en un tazón y ve agregando poco a poco el tazón hasta que quede espeso pero líquido, glasea el panqué completamente frío y deja reposar por 20 minutos, después corta en rebanadas y disfruta este delicioso panqué de Starbucks mucho más barato.

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Aderezo de Ensalada Olive Garden – Recetas de Restaurantes

Aprende a preparar el aderezo para ensaladas del restaurante Olive Garden

1 cucharadita de sazonador italiano (lo compras así en el súper o haz tu mezcla con orégano, albahaca, ajo, cebolla y pimientos secos)
1 cucharadita de sal de mar
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de azúcar
¼ cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de mayonesa
¼ de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre blanco o de manzana
3 cucharaditas de agua

Preparación

Coloca todo en un frasco de vidrio con tapa y agita hasta que todos los ingredientes se mezclen. Listo para usarse. Mantenlo en refrigeración

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