Las Mejores Recetas Gourmet Fáciles

Esta Semana te traemos en la hormiga cocinera una recopilación de las mejores recetas gourmet.

La comida gourmet puede sonar difícil, pero no tiene que serlo, yo más bien pienso que la cocina gourmet se trata de ser creativos, sencillos y aprovechar los sabores al máximo.

Mi mamá es el ejemplo de que la comida gourmet se puede hacer en casa con los ingredientes que encuentras en cualquier súper, sólo es cuestión de experimentar y arriesgarse.

Aquí les dejo las mejores recetas gourmet, varias de ellas son creaciones originales de mi mamá.

Crepas de Jamón y Queso

Arroz Chino

Coq Au Vin (pollo al vino)

Receta de Pipirrana

Enchiladas Rosas de Verdura

Gnocchi De Papa A Los Tres Quesos

Bagels Gourmet

Chapata de Higos y Camembert

Pay De Queso Con Cerezas

Pastel Suizo de chocolate y almendras

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Las Mejores Recetas de Sopas

La sopa es una parte muy importante de cada comida, de ella obtenemos gran parte de los nutrientes, además de que una rica sopa es reconfortante y es la parte favorita de la comida para la familia.

Por eso aquí te presentamos las mejores recetas de sopas.

Crema de Champiñones

Crema de Zanahoria Clásica

Receta de Crema de Brócoli

Sopa de Mariscos

Sopa de Espinacas

Sopa Taxqueña

Sopa de pollo y verduras Light

Gazpacho Español

Sopa Fría

Sopa de Habas

Sopa de Espárragos Light

Sopa de Calabacitas y Albahaca

Nuevas y Mejores Recetas de Ensaladas

Preparar una deliciosa ensalada es algo que puede mejorar cualquier comida. Además es muy fácil, saludable y gastarás poco dinero.

Aquí te presentamos las nuevas mejores recetas de ensaladas.

Ensalada Thai De Camarones Con Mango

Ensalada de Pollo Con Mostaza Dijon

Cocina Mediterránea: Ensalada Caprese

Recetas Francesas: Ensalada de Manzana y Apio con Aderezo Balsámico

Ensalada de Espinacas con Nueces

Ensalada Azteca

Ensalada Rusa

Ensalada César
recetas de las mejores ensaladas nuevas

Mazapán Casero

10 mazapanes

Ingredientes para el mazapán casero

250 gramos de almendras crudas, molidas
250 gramos de azúcar glass
1 huevo
4 cucharadas de agua
½ cucharadita de esencia de vainilla

Preparación del mazapán de almendra casero

Separa la clara de la yema de huevo, mezcla el azúcar, las almendras y la vainilla con la clara de huevo y ve añadiendo agua y amasando hasta que tengas una pasta homogénea.

Forma una bola y colócala en una charola, deja reposar por dos horas, pasado el tiempo extiende la masa con un rodillo hasta que quede de un centímetro de espesor, corta figuras con moldes para galletas.

Coloca las figuras en una charola con papel en encerado y barniza con la yema de huevo, hornea por 5 minutos a 180°c, una vez horneadas déjalas enfriar y decora con, jalea, almendras, chispas de chocolate o caramelos pequeños.

mazapan casero de almendra

Las Mejores Recetas de Galletas

En la hormiga cocinera tenemos para ti esta Semana Santa que son vacaciones y los niños están en casa, o para cualquier época del año las mejores recetas de galletas.

Galletas de Canela Navideñas

Galletas de Arándano con Almendras

Galletas de Chispas de Chocolate y Nueces

Galletas de avena y pasitas

Galletas de pistache enrolladas

Espirales de dos colores

Galletas de café Viena

Galletas de queso

Galletas frescas de limón

Galletas glaseadas con especias

Las Mejores Recetas de Cremas

Estas son las mejores recetas de cremas, las hay dulces y saladas y estas cremas y sopas son fáciles de preparar y deliciosas.

Aquí te presentamos el Top 10 de las mejores recetas de cremas:

Crema de Maíz
Crema De 3 Quesos
Crema de Verduras
Crema de Zanahoria Clásica
Sopa crema de Avellanas
Crema de Pistache
Crema de Champiñones
Crema de Fruta
Crema de Café
Receta de Crema de Brócoli

Prueba nuestras deliciosas recetas de cremas y platícanos cómo te quedaron.

mejores recetas de cremas

Crema de Champiñones

Ingredientes para la receta de la crema de champiñones o crema de hongos

4 cucharadas de mantequilla
250 gramos de champiñones
Sal y pimienta blanca al gusto
Media cebolla picada
¼ de taza de harina
2 tazas de caldo de pollo
1 pizca de nuez moscada
1 taza de crema
Perejil picado

Preparación de la crema de champiñones o crema de hongos

Lava los champiñones y pícalos, guarda unos 5 champiñones y córtalos en rebanadas.
Derrite la mitad de la mantequilla en una cacerola y agrega los champiñones rebanados, cocina hasta que doren.
Remueve los champiñones rebanados, agrega el resto de la mantequilla, los champiñones picados y la cebolla. Sazona con sal. Regresa los champiñones rebanados a la cacerola. Agrega la harina y mueve constantemente, después agrega poco a poco revolviendo muy bien el caldo de pollo. Agrega la pimienta y la nuez moscada. Agrega la crema y cocina por dos minutos a fuego muy bajo. Sirve con perejil picado para decorar.

receta de la crema de champiñones